食品与制药工程学院开展第二届食品工程类仿真操作大赛暨“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛

为了全面贯彻全国教育大会精神，围绕创新驱动和制造强国战略，培养有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，由绥化学院创新创业学院主办、食品与制药工程学院承办的第二届食品工程类仿真操作大赛暨“欧倍尔杯”全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛北部赛区校级选拔赛于11月15日在致用楼举行。

大赛紧密对接现代食品工业发展对高素质工程技术人才的需求，依托先进的喷雾干燥系统工艺仿真实习、乳粉加工工艺仿真实习技术平台，高度模拟了食品生产过程中的单元操作、工艺流程、设备运行及故障处理等真实工业场景。设一等奖3名、二等奖3名、三等奖6名及优秀奖若干。参赛选手需在仿真系统中完成从工艺设计、参数优化到生产控制与安全管理的全流程操作，全面考察了学生对食品工程原理、食品工艺学、过程控制等核心专业知识的理解、掌握与应用能力。

本次大赛的成功举办不仅是对学生专业知识掌握程度的一次有效检验，更是锻炼其解决复杂工程问题能力、培养团队协作精神和严谨科学态度的有效途径。食品与制药工程学院连续多年组织参与该项赛事，并取得了优异成绩，充分体现了学院在工程教育方面的深厚积淀与育人成效，更为学生们提供了一个展示才华、切磋技艺的宝贵平台，有力地促进了“以赛促学、以赛促教、以赛促创”育人氛围的形成。